●詳細官網資料獨特的焦糖甜味、酸質柔和
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【上田】哥倫比亞 翡翠山咖啡(一磅) 450g
風味特性:
具有獨特的酸味及醇味，中度烘培味道清爽，深度烘培成熟濃厚，兩者之中
有股隱隱約約獨特風味，煎培過的咖啡豆，酸度降低內容飽滿，外觀更顯的
大且漂亮。
哥倫比亞翡翠山，味道香醇至令人愛不釋手。柑橘水果酸，帶有花的甜香，
強烈的香醇風味且具有熟果香，是哥倫比亞的極品咖啡。
產地說明:
結合蘇門答臘黃金曼特寧與巴西喜拉朵咖啡，兩種高級阿拉比卡豆而成。
南美洲巴西喜拉朵精選咖啡豆，栽種環境在海拔1000公尺左右，全年平均
溫度才20度上下，土質礫石層，類似葡萄莊園的土質，有利於排水與保持
養分，乾溼季分明，加上舒適的低溫，在咖啡豆形成時具有獨特的酸性風味。
黃金曼特寧泛指蘇門達臘產區精緻栽培與加工的曼特寧，依莊園不同，香氣
亦有所差異。在製程上，完全手工摘取，經過半水洗日晒乾燥後，再經四次
人工篩選，古典獨特的強烈口感與高濃度的厚郁香氣，品質堪稱世界之最，
一度被專家認為是世界上最好的咖啡。它有濃厚的口感以及像酒一般的醇度
並帶有濃烈野香，風味低沈老練，只有一點點酸性，餘韻深入喉嚨久久不去。
產地：印尼/巴西
品牌介紹:
上田有鑑於烘焙技術即是左右咖啡品質的重要關口，於是在 1995 年設立自家烘焙廠，從生豆的選擇到烘焙調配的
最後製程皆一手掌握，期許能讓每位喝過上田咖啡的老饕們，皆能口齒留香。
上田堅持著高水準品質，所銷售的咖啡豆皆處於最佳風味態，除了長年供應的咖啡豆系列之外，我們也會提供一些
獨特風味的咖啡豆。 上田的服務人員隨時都樂於為您介紹各種風格獨具的咖啡豆，幫助您發現更多您所喜愛的咖啡豆。
我們除了進口數十種各國精選風味的咖啡生豆外，還有數種本公司精心烘焙之咖啡，供業者及消費者批發和選購。
除此之外本公司還可依各人或相關業者自行設計代為加工，或是針對您的需求代為設計研發您所想要的商品；代工
項目包括有烘焙、研磨、包裝。
2003年 嶄新的上田咖啡休閒莊園悠然而生，挑碳崎古道邊，翠綠的樟木林中，隱藏著一幢結合現代簡約美感，與
自然生態工法興建的咖啡屋。順著山坡走勢而築的建築物本 體，隱匿在山林之間，頗有現代陶淵明結廬南山下恬靜
與安適，幾乎讓人忘卻旅途中的勞頓與塵世的煩憂，除了擴大咖啡烘焙廠規模，更負起教育下一代生活體驗 咖啡的責任。
★ 自家烘焙師，親自烘焙。
★ 平價好咖啡就是上田。
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